「積奏バターサンド」

海、森、街。絵画の中に溶けていくように、記憶の旅先、バターサンド。
積奏バターサンドは、素材の声と四季の記憶を重ね合わせるように生まれたお菓子です。

北海道産バターを主軸に、果実やナッツ、カカオが織りなす調べを、職人の手で一層ずつ丁寧に積み重ねました。
ハレの日にも、静かな日常にも寄り添う一箱を通じて、
「味わう時間」そのものが小さな祝福となるように――そんな想いを込めています。
漂う雲のように、軽く甘い。季節や景色の広がりを感じていただきたいバターサンドです。
積奏のバターサンドは、「たべ手」「つくり手」の想いや情景が積み重なり合い、
豊かな音色を奏でながら、やがて柔らかに溶け逢って行く、そんなイメージで作っています。

◯バタークリームのこだわり
北海道産のバターとクリームチーズを混ぜ合わせた特製のバタークリームです。
とくに要となるバターは、通常より濃厚な低水分バターを極限までホイップし空気を抱きこませることで、
コクやうま味もありながら軽く口溶けの良い食感に仕上がっています。